6.20.2014

普羅旺斯香草麵包(Fougasse) 

 
 
經典樹葉狀割口的普羅旺斯香草麵包
 
很喜歡這完成品,好吃也好看,割口雖然隨意,但合心意
 
口感酥充滿濃濃香草和橄欖油的香氣
 
配搭加入蒜頭和Rosemary烘烤的Camembert cheese

 
麵包沾上熱騰騰的Camembert cheese伴吃
 
大滿足的午餐


6.12.2014

法式櫻桃塔

 
 
喜歡塔   愛做愛吃愛構思 
 
今天做的法式櫻桃塔,外表簡約,味道豐富

 
單吃杏仁塔己經很好吃,超鬆化的塔皮,外脆內軟的杏仁餡
 
家中有櫻桃,做了糖漬櫻桃,配上百香果卡士達忌廉
 
吃得好滋味!!!

 
很喜歡這櫻桃塔,除了好吃,簡約的樣子也十分得我心

5.26.2014

充實的5月

 
5月過得很充實
 
大少12天的假期,密密麻麻的吃喝玩樂
 
最開心是行了三天山和野餐,好玩
 

5.02.2014

意式小餐包

充滿香草風味的小餐包
 
還加了車打芝士和巴馬臣芝士
 
軟式的意式包   好好吃
 
說說新書    其實也差不多完工
 
這次很慢的做   沒有特別急於趕著7月出版
 
現在只是要整理好稿和補回一些相片
 
看到也頭暈     如此的隨心   我想7月是不會看到這"寶寶"出版
 
想做才做        享受過程很重要        出版日期不重要   
 
嘻嘻    這是慢的理由
 
做了很多很多款式      不可能全部也放在書中
 
這個意式小餐包是給我遺棄的其中一款
 
過程相也拍好了     為了保留一點點神秘感
 
這食譜就在日後新書出版了再分享給大家
 
還有其他被遺棄的     慢慢分享


4.24.2014

咖啡杏仁菓子包

好久沒有更新這裡了
 
今天突然想寫     就寫
 
這咖啡杏仁菓子包充滿咖啡香  
 
我大愛   大少卻不愛   哈哈
 
這是末發後的樣子
 
好像醬油小丸子  可愛
 
 
很喜歡完成品的模樣
 
做到心中的樣子
 
伴著焦糖醬吃更美味
 
這款包點做過很多不同的味道
 
咖啡是我最喜歡的


4.01.2014

快樂日

自從大少轉換新工作後
 
休息時間小了,比從前忙了
 
放假日子一定準備他喜愛的甜點
 
一起甜甜的吃,簡單快樂,這樣的過日子很美好!
 
 
牛奶忌廉卷蛋
 
牛奶寒天伴雜莓
 
 

3.27.2014

小餐包

 
小餐包和吐司是每星期必做的早餐包
 
原始風味最合口味
 
隨意加喜愛材料做成三文治,簡單早餐,簡單生活
 

喜歡小餐包
 
 
今年著自己的世界不再存在多餘的人和事
 
安靜的日子很舒服,很快樂
 
幸福,感恩!

3.15.2014

肉桂核桃包

從前討厭肉桂的味道
 
自從不小心吃過一款肉桂雪糕便愛上
 
多做了肉桂的東西
 
上星期做了肉桂核桃包
 
啖啖的自家製核桃醬夾著肉桂的香氣,好吃得很
 
造型也十分可愛
 

加一點咖啡糖醬和焦糖果仁
 
我們下午茶的小甜點