普羅旺斯香草麵包（Fougasse）

 

 

經典樹葉狀割口的普羅旺斯香草麵包

 

很喜歡這完成品，好吃也好看，割口雖然隨意，但合心意

 

口感酥脆，充滿濃濃香草和橄欖油的香氣

 

配搭加入蒜頭和Rosemary烘烤的Camembert cheese

 

麵包沾上熱騰騰的Camembert cheese伴吃

 

大滿足的午餐

法式櫻桃塔

 

 

喜歡塔   愛做愛吃愛構思　

 

今天做的法式櫻桃塔，外表簡約，味道豐富

 

單吃杏仁塔己經很好吃，超鬆化的塔皮，外脆內軟的杏仁餡

 

家中有櫻桃，做了糖漬櫻桃，配上百香果卡士達忌廉

 

吃得好滋味！！！

 

很喜歡這櫻桃塔，除了好吃，簡約的樣子也十分得我心

6月

 

 

快樂的時間過得真快，不知不覺就到6月了

 

充實的5月

 

5月過得很充實

 

大少12天的假期，密密麻麻的吃喝玩樂

 

最開心是行了三天山和野餐，好玩

 

意式小餐包

充滿香草風味的小餐包

 

還加了車打芝士和巴馬臣芝士

 

軟式的意式包   好好吃

 

說說新書    其實也差不多完工

 

這次很慢的做   沒有特別急於趕著7月出版

 

現在只是要整理好稿和補回一些相片

 

看到也頭暈     如此的隨心   我想7月是不會看到這"寶寶"出版

 

想做才做        享受過程很重要        出版日期不重要   

 

嘻嘻    這是慢的理由

 

做了很多很多款式      不可能全部也放在書中

 

這個意式小餐包是給我遺棄的其中一款

 

過程相也拍好了     為了保留一點點神秘感

 

這食譜就在日後新書出版了再分享給大家

 

還有其他被遺棄的     慢慢分享

咖啡杏仁菓子包

好久沒有更新這裡了

 

今天突然想寫     就寫

 

這咖啡杏仁菓子包充滿咖啡香  

 

我大愛   大少卻不愛   哈哈

 

這是末發後的樣子

 

好像醬油小丸子  可愛

 

 

很喜歡完成品的模樣

 

做到心中的樣子

 

伴著焦糖醬吃更美味

 

這款包點做過很多不同的味道

 

咖啡是我最喜歡的

快樂日

自從大少轉換新工作後

 

休息時間小了，比從前忙了

 

放假日子一定準備他喜愛的甜點

 

一起甜甜的吃，簡單快樂，這樣的過日子很美好！

 

 

牛奶忌廉卷蛋

 

牛奶寒天伴雜莓

 

 

小餐包

 

小餐包和吐司是每星期必做的早餐包

 

原始風味最合口味

 

隨意加喜愛材料做成三文治，簡單早餐，簡單生活

 

喜歡小餐包

 

 

今年著自己的世界不再存在多餘的人和事

 

安靜的日子很舒服，很快樂

 

幸福，感恩！

草莓酥

草莓酥配吉士忌廉

 

 

 

肉桂核桃包

從前討厭肉桂的味道

 

自從不小心吃過一款肉桂雪糕便愛上

 

多做了肉桂的東西

 

上星期做了肉桂核桃包

 

啖啖的自家製核桃醬夾著肉桂的香氣，好吃得很

 

造型也十分可愛

 

加一點咖啡糖醬和焦糖果仁

 

我們下午茶的小甜點